うどん茹で麺機が着火しない!意外な原因は…

2024.09.05

都内飲食店様より「うどん茹で麺機が着火しない」というご相談を受けました。 詳細をお電話でヒアリングさせていただいたところ、「前日に、うどん茹で麺機上部から水 ...

• 茹で麺器/蒸し器

食器消毒保管庫のエラー表示　どこに依頼する？

2024.08.21

福祉施設のオーナー様より、食器消毒保管庫に「吸込み温度が設定に達しません」のエラーが表示されているので、修理してほしいとのご依頼を頂きました。 現場調査にお伺いしたとこ...

• 食器消毒保管庫

ガス炊飯器のスイッチがすぐ切れてしまうときは？

2024.08.05

関西の飲食店様より、「ガス炊飯器のスイッチがすぐ切れてしまい、ごはんが炊けない。」というご相談を頂きました。 ガス炊飯器の特性として、メーカーや型番によっては、釜の温度が高い場...

• 業務用炊飯器

エアコンから冷風が出なくなるのはなぜ?

2024.07.17

都内の人気チェーン店様より緊急の依頼を頂きました。 「日中エアコンの温度が下がらず、冷風が出てこない」とのことです。 現地調査にお伺いしたときは、既にエアコンが停止している状態...

• エアコンのトラブル

冷蔵庫の扉が壊れたらどこに頼む？

2024.06.05

都内で居酒屋を経営しているお客様より修理依頼を頂きました。 「スライド式の冷蔵庫のガラス扉が割れてしまった。現在はテープで止めて いる状態。」とのことです。訪問日時を...

• 冷蔵/冷凍機器のトラブル

ワインセラーの温度があがるのはなぜ?

2024.05.24

都内にあるレストランの会員様より修繕依頼を頂きました。 今回の修繕依頼はワインセラーです。 「ワインセラーの温度が適温より上がってしまう。何回か同様の事象が発生していた...

• 冷蔵/冷凍機器のトラブル

排水管から水漏れの原因は何？

2024.05.17

都内中央区にある飲食店様より緊急依頼を頂きました。 「水が漏れ続けています。至急見に来てほしい」とのことです。 これは大変です！緊急性が高いため、訪問日時を調整し、緊急駆けつけ...

• 水まわり

ガスレンジの着火不良の原因は？

2024.05.09

千葉県にある飲食店様より緊急依頼を頂きました。 「ガスレンジの種火はついても着火しない」とのことです。 使用できない状態のため、訪問日時について打ち合わせた後、緊急駆け付け...

• ガスレンジ/ガスフライヤー

食器洗浄機が泡だらけの原因は?

2024.05.01

大阪府にある飲食店様より緊急依頼を頂きました。 食器洗浄機を作動させると「エラーコード： 02　が表示、 動作させると泡だらけになる」とのことです。 食器洗浄機を使用でき...

• 食器洗浄機のトラブル

ゆで麺機の上部カランから水が出る、、その原因は？

2024.04.17

都内でとんかつ屋さんを経営しているお客様より茹で麺機の故障で緊急依頼を頂きました。 「種火は点いても1分後には火が消えてしまう」とのことです。 使用できない状況のため、訪問日時...

• 茹で麺器/蒸し器