都内でとんかつ屋さんを経営しているお客様より茹で麺機の故障で緊急依頼を頂きました。
「種火は点いても1分後には火が消えてしまう」とのことです。
使用できない状況のため、訪問日時について打ち合わせた後、緊急駆け付け対応させて頂きました。
現場調査したところ、湯圧弁不良のため、止水できず上部カランより水が漏れている症状を確認しました。
今回の対処内容は、湯圧弁の交換後、症状は直り正常に動作していることを確認いたしました。
※湯圧弁：槽の余熱で高温になると弁が開き、茹で麺機内の温度を下げず自動的にお湯を足していける便利な機能です。
定額サービス「かけつけマン」会員 ですと、一次対応分の出張費・応急駆け付け作業費は 無料です。
※部材費、二次対応の場合は別途お客様ご負担となります。
ゆで麺機は汚れ、摩擦、高熱などの使用状況によりとても故障しやすい厨房機器の一つです。
定期的なメンテナンスをすることで機器の故障率を下げられます。
急なトラブルもまずは専門業者に相談することをお勧めします。
厨房機器などのお困りごとは是非グッドレスキュー24へお任せください。
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